潤家熟，春茶發(fā)酵的熟茶

　　春茶是一年中最好的茶，內(nèi)質(zhì)最為厚實，春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤濃稠”的精致化味覺體驗。潤元昌熟茶產(chǎn)品均采用春茶潤活發(fā)酵而成，口感較普通熟茶更香，更甜，更潤，更純凈。

　　什么是堆味？

　　存在于普洱熟茶中、經(jīng)過渥堆發(fā)酵之后的“泥腥氣”，“堆味”在新熟茶中普遍存在，需經(jīng)過2~3年才逐步消失。

　　熟茶渥堆發(fā)酵由“微生物”和“酶”的共同作用，渥堆期間微生物不斷產(chǎn)生熱量和氣味，這些氣味在半封閉的環(huán)境中不能馬上散失，而被茶葉吸附，堆味就產(chǎn)生了。

　　潤元昌熟茶經(jīng)過了多年的探索和實踐，研發(fā)了一套純熟的渥堆發(fā)酵工藝，通過對殺青、揉捻等初制工藝的把控、各個環(huán)節(jié)溫濕度、含氧量的控制和發(fā)酵程度的把握，而且在出廠后存放一段時間再上市，最大程度降低了熟茶的堆味，獲得了較愉悅的品飲體驗。

　　新熟茶散掉堆味，有以下幾種方法

　　1

　　儲存，熟茶陳化兩到三年，堆味基本可以散盡；

　　2

　　撬散存放，在陰涼干燥無異味處放3個月左右，堆味基本就散得七七八八；

　　3

　　買值得信賴的品牌熟茶，成熟的發(fā)酵工藝和良好的倉儲條件，熟茶堆味會輕很多！